韓国ドラマを見ているとご飯を食べているシーンが多くあります。韓国料理が食卓にずらっと並び、どれから食べていいのか迷ってしまうぐらいあります。韓国料理のメインのメニューは主にスープ類や米だそうです。おかずはキムチ、ナムルが定番だそうです。朝鮮半島の韓国料理にはヌロンイという犬種がいます。それを料理にして食べる習慣があり、犬肉をよく食べるそうです。韓国料理店には犬肉料理専門店も多数あるそうです。日本では犬は可愛いペットとして飼っているのでなんだか複雑な気持ちになってしまいますね。スープ類はタン、湯、ククとよばれていて、具が少なめで１人ずつ食べるスープを指しています。鍋物や煮込み料理ともいいその中に白米をいれて食べるとクッパになります。鍋類はチゲ、チョンゴルとよばれていて、チゲ類の方がスープ類よりスープは少なめで具だくさんだそうです。この料理は数人で１つの鍋をつつくというのがスタイルです。これからの季節、体が温まりそうな料理ですよね。みなさんならどちらを食べてみたいですか。まだまだ紹介しきれないほどたくさんある韓国料理ですが、現在日本では韓国ブームですよね。韓国料理店もたくさんあり、アイドルや俳優、女優もとても人気ですよね。韓国料理だけでなくここまで韓国ブームがきているのはとてもすごいですね。この機会に韓国の事を少し知ってみようとは思いませんか。韓国料理店に足を運んでみてはいかがですか。韓国に行かなくても日本で食べられるなんて嬉しいですね。
韓国ドラマが好きでよく見ています。よく食事のシーンがでてきておいしそうな料理を登場人物が食べています。本当にいろいろな韓国料理がでてきますが、すぐ名前がわかるものもあれば、まったく分からないものもあります。ドラマをみている限りではきれいでおしゃれなレストランで食べているものよりも、下町の少し裏道にはいったような路地にある古そうなお店で、元気なおばさんがやっているお店や、元気なおじいさんがやっている汚そうな屋台で食べているもののほうがおいしそうにみえます。とても不思議です。もともと韓国料理といえばキムチしか知りませんでしたが、韓国ドラマを見ておぼえた韓国料理がいくつかあります。
韓国料理と聞いて思い浮かぶのが、カプサイシンとコラーゲン。これは、料理ではありませんが、このふたつがよく、料理を食べることによって、体に取り入れられている気がします。どちらも女性にとってはうれしいもの。美容には欠かせない成分です。美容にいいと、試した中でも、ダイレクトに実感できたのが、キムチです。もともと私は、キムチを毎日食べる習慣がありませんでした。朝、なかなかエンジンがかからず、毎日つらいものがあります。
現在私は九州に住んでいます。転勤で九州に来て、まず驚いた事があります。例えばショッピングモール内の案内表示です。今まで生活していた地域の案内表示には日本語と英語で表示されていました。しかし九州に来てみると、日本語と英語と韓国語などの表示があるのです。そういう表示があるだけあって、子供が通う幼稚園のママさんの中にも韓国の方が何人かいます。
日本ではお正月にはお雑煮を食べるのは定番ですが、韓国料理でもお正月に食べる伝統料理があるそうです。韓国人の知り合いのお宅にお邪魔した時にそれをご馳走になりました。まずはトックという、お米で出来ている楕円形で平らなお餅が入っています。これは日本のおもち程伸びませんが、もちもちしていてどちらかというと白玉団子のような食感でした。鶏ガラ風のスープにトロトロのお餅と細切りにんじん、ネギが入っていています。十分それらを煮込んだ後、最後にかき玉でとじてある、具だくさんスープです。
大きな駅の近くのビルにデザイナーズの個室空間を意識した韓国料理のお店があります。韓国料理のお店というと、焼肉がメインのせいか、けむりモクモクで雑然としたイメージが私にはあったのですが、そこのお店はデザイナーズだけあって、白が貴重のテーブルとイスできれいなお店の雰囲気を出していました。４０名もの貸し切りや、４人や８人の個室席もあるそうで、今流行の女子会には向いてそうなお店だなと感じました。お店も食べてきれいにと宣伝しているようです。確かに韓国の女優さんは白い肌のきれいな人が多いので、韓国料理の辛みやキムチなどの発酵食品は女性をきれいにしてくれそうです。
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